Sehr zartes Rinder Hüftsteak. Dazu gab es eine würzige Pizzaiola und glasierte Zucchini.
Samstag, 1. November 2014
Kürbis creme Suppe
Super cremig und würzige Kürbessuppe. Als Beilage gebratene Knoblauch-Chili Garnelen und Brotchips.
Sonntag, 20. Juli 2014
Samstag, 26. April 2014
Lachssteak auf zedernholz gegrillt
Hier eine tolle Art, wie ein Lachssteak zubereitet werden kann. Hervorragend passt dazu ein Bärlauch Pesto und die marinierten Zucchini. Durch das vorher einweichen des holzes in weiswein und das rauchige Aroma bekommt der Lachs einen tollen Geschmack und wird schonend gegart.
Freitag, 7. März 2014
Sonntag, 5. Januar 2014
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